Avizor – Finca Rodma

Descripción

UVA

• Variedad: 100% Tempranillo.

• Viñedo seleccionado y especial por su orientación, edad, suelo y altitud (+900m) el cual ofrece sensaciones

  organolépticas que serán complementadas con barricas cuidadosamente seleccionadas.

ELABORACIÓN

• Maceración en frío a 8º-10ºC extrayendo todo el potencial organoléptico de la uva.

• Fermentación alcohólica a baja temperatura, por debajo de los 30ºC y maceraciones de 30 días necesarias para extraer

  todo el potencial de la uva.

• Sistema de llenado y remontado por gravedad.

• Crianza de 15 meses en barrica nueva francesa. 100% barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA

• Intenso y vivo color rojo picota, cuerpo profundo, limpio y brillante. Complejo, fino y limpio.

• Buen equilibrio e intenso en nariz, con notas de cereza, frutos negros y violetas, combinado con especias y hierbas aromáticas.

• Entrada suave, tierna y cremosa, muy persistente mostrando la elegancia y equilibrio del vino. Las notas amaderadas se combinan

  armoniosamente con la fruta, reapareciendo a lo largo de la fase retronasal junto con los dulces, regaliz y tostados que hacen que el

  vino sea largo y atractivo.

Entrada suave, tierna y cremosa, muy persistente mostrando la elegancia equilibrio del vino. Las notas amaderadas se combinan armoniosamente con la fruta, reapareciendo a lo largo de la fase retronasal junto con el caramelo, el regaliz y el gusto tostado que hacen que el vino sea largo y atractivo. Precio 75cl: 18,90 € EXW (IVA no incluido) Precio 1,5L: 41,80 € EXW (IVA no incluido).