04 Ensamble

$862.00

MEZCAL ESPADÍN ENSAMBLE, TOBALÁ Y MEXICANO 43°

Experimenta un mezcal único con nuestro Mezcal Ensamble, una perfecta armonía de tres de las variedades más emblemáticas de agave: Espadín (A. Angustifolia), Tobalá (A. Potatorum) y Mexicano.
Cada uno de estos agaves aporta sus características únicas para crear un destilado equilibrado y lleno de matices, que refleja la riqueza de la biodiversidad de Oaxaca.

Categoría: Mezcal

Descripción
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Descripción

Este mezcal artesanal es cocido lentamente en un horno cónico de piedra, utilizando leña de mezquite y encino, lo que le da su característico toque ahumado. Posteriormente, los agaves cocidos son molidos en una tahona egipcia (molino de piedra) tirada por un caballo, siguiendo un proceso ancestral que honra la tradición mezcalera.

Con una graduación alcohólica de 43°, este mezcal ofrece una experiencia de cata rica en complejidad, con notas terrosas, herbales y un final suave que invita a disfrutar cada sorbo. Ideal para aquellos que buscan un ensamble lleno de historia, sabor y autenticidad.

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